<sup id="mwe2l"><menu id="mwe2l"></menu></sup>
<dl id="mwe2l"></dl>
  • <menuitem id="mwe2l"><bdo id="mwe2l"><video id="mwe2l"></video></bdo></menuitem>
  • <li id="mwe2l"></li>
  • <dl id="mwe2l"></dl>
    <li id="mwe2l"><ins id="mwe2l"><strong id="mwe2l"></strong></ins></li> <li id="mwe2l"></li>
  • 用户登陆

    没有账号?立即注册

    魔都探店:看零售大佬们又落地了哪些小目标

    来源: 海鼎信息 刘丹凤 2019-04-26 17:34

    联商网消息?#30418;?#38646;售新的不仅仅是技术,还有业态、模式和变化。

    过去几年各种创新技术推动了中国零售业的发展,现在的中国零售行业呈现出了百花齐放的状态。尤其是近半年来,众多零售巨头开始对线下零售店做更多的尝试,大量的零售项目在短期内完成落地。

    这些新的零售店有什么样创新之处?实际表现又如何?今天就跟着笔者的步伐一探究竟。

    第一站 逸刻便利:便利店&餐厅?


    ?#25918;?#20171;绍

    经营业态:逸刻便利是阿里、百联联合后首个落地的新零售项目。是一家“餐厅+便利店”的新业态组合零售店。

    融资情况:百联全资子公司上海商投控股有限公司持有其57%股份,杭州阿里巴巴创业管理投资有限公司持有其43%股份。

    ?#25918;?#29305;色:

    ①餐厅+便利店的新业态组合。

    ②?#34892;?#24215;和?#20332;?#24215;两种模式。

    ?#34892;?#24215;面积为300~500平方左右,承担向?#20332;?#24215;配送商品的功能;?#20332;?#24215;100平方米左右,走的是“便利店+餐饮”的路线。

    新零售关键词:自助收银机;支付宝支付;百联钱包支付;会员营销;线上下单线下配送。

    探店详情

    店铺位置:上海大宁广场店

    店铺面积/结构:占地500平左右;一楼门店+后仓,二楼培训?#34892;?加工间。

    开业时间:2018年11月,是逸刻第一家也是唯一一家实体店。

    店?#25506;?#26500;:采用了“便利店+餐厅”?#21738;?#24335;业态组合,餐饮部分高达全面积的60%。?#36865;?#36824;有各种百货、休闲食品区域。

    烘焙区

    冷藏即食区

    图为工作人员备餐与整装装冷藏品区

    用餐区、热菜区

    休闲食品区、玩具区

    探店员点评:

    1、餐饮+便利店的新业态,满足现代人的需求。

    2、开放式厨房,透明操作;服务人员装备齐全,卫生有保障。

    3、大面积的餐饮区、经过仔细挑选的休闲类食品,适?#29616;?#36793;上班族。

    4、收银台过少,难?#26376;?#36275;高峰期需求。

    5、用餐区的工具——垃圾桶等不到位,“餐厅”的功能有待加强。

    第二站 盒马菜市:电商&菜市?


    ?#25918;?#20171;绍

    经营业态:盒马菜市可以看作盒马的子?#25918;疲?#26159;盒马在农贸领域新零售的一次尝试。是以面交为核心的菜场形式电商。

    融资情况:盒马

    ?#25918;?#29305;色:

    ①定位:城市的市区和?#35760;?

    ②结构:蔬果产品以散装出售,不设有餐饮区。

    ③目标:比盒马标准店更小、更灵活,且专注于消费者一日三餐的食材。

    ④价格:略高于菜市场但是低于其他前置仓和社区店。(例如叮咚和永辉)

    ⑤线上:盒马APP中开设平价菜场频道,以门店后仓为前置仓配送到家,不支持散装产品,不对线下售卖。

    新零售关键词:自助收银机;线上下单线下配送;盒马APP;电商菜场。

    探店详情

    店铺位置:上海五月花广场店

    店铺面积/结构:面积在2000平~3000平之间,小于盒马鲜生。

    开业时间:2019年3月28日,第一家也是唯一一家。

    店?#25506;?#26500;:单出入口布局,有盒马自营商品和联营产品,联营商户可以自主收银,自营产品总收银口自助收银。

    冷藏品

    水果蔬菜区

    新鲜肉类产品区

    水产区和散称区

    调料区、?#35780;?#21306;、散称区

    联营区

    自营区

    探店员点评:

    1、环境干净整洁,食材新鲜,品类丰富,会有人愿意支付比菜市场高的价格。

    2、价格略高于普通菜市场但是低于社区店和前置仓,瞄准了两者中间?#30446;?#32676;。

    3、联营+自营,且大幅度削减了餐饮区,是一次新的探索和尝试。

    4、线上还是走的盒马APP,缺少区别于盒马鲜生线上业务的明显特征。

    5、线上和线下的业务并没有完全融合。

    第三站 山姆会员店:会员税OR物超所?#25285;?/strong>


    ?#25918;?#20171;绍

    经营业态:山姆会员店是世界500强企业沃尔玛旗下的高端会员制商店。

    ?#25918;?#29305;色:

    ①会员分级制:只有会员可以进入卖场消费,不同会费的会员权益不同。

    ②仓储式卖场:门店占地和层高接近仓库,采用仓储类的商品陈列方式。

    ③大批量销售:商品大多采用大包装或复合型包装,更加适合家庭采购。

    ④商品品类更加广?#28023;盒?#22810;商品特供专供,品质经过检验。

    ⑤优质会员服务:服务人员提供更加优质的服务,一卡全球通用。

    ⑥无忧退换货:对于品质不合格的产品提供免费退换货服务。

    新零售关键词:山姆线上商店;与京东进行电商合作;微信会员卡。

    探店详情

    店铺位置:高科西路由由商?#25345;行?

    店铺面积/结构:三层,营业面积5万平左右。

    开业时间:2019年1月重装开业。

    店?#25506;?#26500;:主要有休息区+试吃区+商品陈?#26143;?

    标语

    会员服务区

    常温水果区与果蔬冷藏区

    饮料与食品区

    海?#20160;?#21697;区、冷?#21576;?#21697;区

    休息用餐区、进口商品区

    探店员点评

    1、?#30475;螅?#20215;格实惠,让人觉?#27809;?#21592;卡物有所值。

    2、会员卡拦截了一部分无购物需求的人,使?#27809;?#21592;能?#25442;?#24471;更好的服务。

    3、大量的试吃商品,能够促进即食类食品的销售。

    4、只有会员才能进的制度失去了部分想要尝试?#30446;?#25143;。

    逸刻便利“便利店+餐厅”新业态组合,盒马菜市电商菜市新尝试,山姆会员店首次在中国实行会员分级制,各路零售巨头都在积极的探索中国新零售发展之路,这里的新零售不仅仅是技术上的创新,也是业态、模式、组合的创新。

    (文、摄影/海鼎信息 刘丹凤)

    发表评论

    登录 | 注册

    你可能会?#19981;叮?/h2>

    回到顶部

    北京pk10是正规彩票吗
    <sup id="mwe2l"><menu id="mwe2l"></menu></sup>
    <dl id="mwe2l"></dl>
  • <menuitem id="mwe2l"><bdo id="mwe2l"><video id="mwe2l"></video></bdo></menuitem>
  • <li id="mwe2l"></li>
  • <dl id="mwe2l"></dl>
    <li id="mwe2l"><ins id="mwe2l"><strong id="mwe2l"></strong></ins></li> <li id="mwe2l"></li>
  • <sup id="mwe2l"><menu id="mwe2l"></menu></sup>
    <dl id="mwe2l"></dl>
  • <menuitem id="mwe2l"><bdo id="mwe2l"><video id="mwe2l"></video></bdo></menuitem>
  • <li id="mwe2l"></li>
  • <dl id="mwe2l"></dl>
    <li id="mwe2l"><ins id="mwe2l"><strong id="mwe2l"></strong></ins></li> <li id="mwe2l"></li>
  • vr网球4 个人技巧展示舞蹈1分钟 彩经网快三走势图江苏 11选5打10000倍会开吗 黑龙江十一选五8跨号 大乐透012期历史记录 重庆辜运农场开奖10分乐准 1986期七星彩图规律 六肖中特期期准王六肖中特 飞鱼九式第五式 湖北体彩十一选五爱彩乐遗漏 体育彩票排三直和值表 竞彩总进球数计划 广东好彩1的开奖记录 竞彩足球比分旧版
    vr网球4 个人技巧展示舞蹈1分钟 彩经网快三走势图江苏 11选5打10000倍会开吗 黑龙江十一选五8跨号 大乐透012期历史记录 重庆辜运农场开奖10分乐准 1986期七星彩图规律 六肖中特期期准王六肖中特 飞鱼九式第五式 湖北体彩十一选五爱彩乐遗漏 体育彩票排三直和值表 竞彩总进球数计划 广东好彩1的开奖记录 竞彩足球比分旧版